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TECNOLOGIA TCA NON RILEVABILE
Cork Nova®
Sistema per l’eliminazione
dei composti responsabili
delle anomalie sensoriali delle rondelle.
RISPETTIAMO LA NATURA
I tappi in sughero sono l’unica chiusura al mondo sostenibili per natura e 100% riciclabili.
Per tappi tecnici
con rondelle
per vini spumati e fermi
La tecnologia CorkNova® si basa su processi curativi volti ad eliminare composti responsabili delle anomalie sensoriali delle rondelle in sughero sia per tappi da spumante, sia per fermi. Questa tecnologia permette una riduzione sostanziale degli “off-flavors” potenzialmente presenti nei dischi di sughero a contatto con il vino. Il sistema si basa sulla pulizia e purificazione delle rondelle di sughero, impiegando un sistema drenante vibro-fluidizzato ad alta temperatura. I livelli di umidità sono controllati tramite meccanismi di ventilazione ed estrazione completamente automatizzati.
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